Pesquisa britânica indica que consumo moderado de café pode reduzir em até 48% o risco de doenças cardiometabólicas; especialista explica benefícios e riscos
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, apreciada por seu sabor e efeitos estimulantes. No entanto, é fundamental entender os limites de consumo para aproveitar seus benefícios sem comprometer a saúde.
Quantidade Recomendada
Especialistas sugerem que a ingestão diária de cafeína não ultrapasse 400 miligramas para adultos saudáveis, o que equivale a aproximadamente 2 a 4 xícaras pequenas de café. É importante notar que a quantidade de cafeína pode variar conforme o tipo de café: bebidas instantâneas ou solúveis geralmente contêm menos cafeína do que as versões torradas e moídas. Além disso, a cafeína está presente em outros produtos, como energéticos, refrigerantes, chocolates e alguns medicamentos, devendo-se considerar essas fontes ao calcular o consumo diário total.
Benefícios do Consumo Moderado
Quando consumido com moderação, o café pode oferecer diversos benefícios à saúde. A cafeína atua como estimulante do sistema nervoso central, melhorando o raciocínio, a memória e o estado de alerta. Estudos indicam que o consumo regular de café está associado a uma redução no risco de doenças como Alzheimer e Parkinson, além de auxiliar na prevenção de certos tipos de câncer, como os que afetam a mama, a próstata, os ovários e o cólon.
Riscos do Consumo Excessivo
Por outro lado, a ingestão excessiva de café pode levar a efeitos adversos. Altas doses de cafeína podem causar arritmias cardíacas, ansiedade, insônia e dependência. Pessoas sensíveis à cafeína podem experimentar esses sintomas mesmo com doses menores. Além disso, o consumo elevado de cafeína pode aumentar a pressão arterial e os batimentos cardíacos, elevando o risco de doenças cardíacas.
Considerações Especiais
Determinados grupos devem ter cautela adicional ao consumir café. Gestantes e lactantes são aconselhadas a limitar a ingestão de cafeína a até 200 miligramas por dia, devido ao potencial impacto no desenvolvimento fetal e na qualidade do leite materno. Indivíduos com problemas cardíacos ou distúrbios do sono também devem moderar o consumo para evitar agravamento dos sintomas.
Conclusão
O café pode ser um aliado na rotina diária, proporcionando energia e diversos benefícios à saúde quando consumido de forma moderada. Contudo, é essencial estar atento às quantidades ingeridas e aos sinais do corpo, ajustando o consumo conforme necessário para manter o equilíbrio e o bem-estar.
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